α-淀粉酶(枯草桿菌)在工業(yè)具有什么優(yōu)勢

　　目前用于紡織退漿的淀粉酶主要有枯草桿菌淀粉酶(α-淀粉酶)，淀粉糖化酶(β-淀粉酶)，胰淀粉酶，麥芽淀粉酶等。我國主要采用耐熱性強(qiáng)的枯草桿菌淀粉酶即α-淀粉酶(枯草桿菌)，β淀粉酶屬于一種細(xì)菌淀粉酶是由地衣芽孢桿菌經(jīng)液體深層發(fā)酵，提取等工序精制而成的淺褐色液體生物制劑，廣泛應(yīng)用于啤酒等生產(chǎn)中。它對溫度有較強(qiáng)的適應(yīng)能力。它并非為單一為單一淀粉酶，還含有其它酶組分。后者含量較少，但它們的存在有利于去除織物上的油脂，蛋白質(zhì)等雜質(zhì)。

　　本文采用耐高溫α-淀粉酶(枯草桿菌)2000L，以純棉織浸漬法處理為實驗?zāi)Ｐ?，利用單因素法對影響退漿效果的pH值，溫度，酶用量以及處理時間等條件進(jìn)行優(yōu)化，得到耐高溫α-淀粉酶的棉織物退漿*工藝條件，奠定耐高溫α-淀粉酶退漿應(yīng)用基礎(chǔ)，以供印染企業(yè)實際生產(chǎn)參考。

　　適合于棉織物前處理加工的生物酶主要有淀粉酶、果膠酶、纖維素酶等3類。淀粉酶的作用對象是淀粉，可用于織物退漿處理，其作用機(jī)理是：通過催化淀粉分子鏈中α-甙鍵，使淀粉降解，并從織物上脫落，從而達(dá)到退除淀粉漿的目的。L-2000退漿酶是耐溫α-淀粉酶(枯草桿菌)，能在較寬溫度范圍內(nèi)對α-1．4甙鍵起催化作用，使淀粉水解成分子量較小的化合物，再經(jīng)水洗去除。在退漿的同時，還能去除織物上部分其它雜質(zhì)。

　　用耐高溫α-淀粉酶(枯草桿菌)對純棉織物退漿可以獲得較好的退漿效果，退漿后織物的吸水性、滲透性都較好，且對織物的強(qiáng)力損傷較小，手感較好，可以替代傳統(tǒng)的堿退漿工藝。其工藝簡單，適合于企業(yè)生產(chǎn)。但棉籽殼的去除效果不是很理想，仍然需要進(jìn)一步研究開發(fā)一種既不影響生物酶的功效，義能較好去除棉籽殼的環(huán)保型助劑，使生物酶處理工藝達(dá)到更好的效果。